子どもの食育 お手伝いの始め方

こんにちは。

先日2本目の抜歯をしてきたのですが、傷がめちゃめちゃ痛いです。週末はママ友とみんなでカレー屋さんへ行く予定なので、早く治ってほしいです。

子どもの歯並びを良くするには硬いものを食べさせるのが良いそうです。週末に浅草へ行くのでおせんべいを買ってこようと思います。材料もお米ですしスナックを食べさせるよりいいのかな。

今日は、私が子どもにお願いしている料理のお手伝いについて書きます。

いつから始めた?

子どもが2歳になった頃から始めました。女の子だからなのか、台所に興味津々。3歳を過ぎた今は私の料理中に台所へ侵入してきては「玉ねぎ剝きたい!!!」を連呼。笑。めちゃめちゃしつこいです笑

モンテッソーリ教育でも、性別関係なく実際の食材やお道具を使った料理は推奨されていますね。私の周りには子どもに包丁やピーラーを渡しているママさんもいるのですが、私は心配性なので刃物系はまだ持たせていません。

今日はその中でも、我が家でやっている簡単なものをご紹介します。

クッキー作り

材料

  • 小麦粉 80g
  • 片栗粉 80g
  • 卵黄 1個
  • 牛乳 50cc
  • 砂糖 10g
  • 無塩バター 10g

180℃のオーブンで15分

これは1歳9ヶ月頃に一緒に作ったクッキーのレシピです。卵割りや、混ぜるのを手伝ってもらったり、型抜きを一緒にしました。

お友達を呼んでみんなで作ると、ワイワイ盛り上がります。

生地を伸ばしたり
こねたり
まだ焼けないかな~

2歳の時に購入した数字とアルファベットのクッキー型はこちら

Bitly
Bitly

卵割り

卵は1歳半くらいから手伝ってもらっています。ただ、我が家はまだ子どもに生卵をあげていないので、終わったら手洗い直行ですが笑

卵を割るのって、子どもにとっては難しいですよね。絶妙な力加減で割れずに、いつもぐしゃっとなってしまいます。うちの子も最近ようやく上手に割れるようになってきました。

よくプリンを作っています

きのこ割き

これも2歳頃から手伝ってもらっています。

我が家はいつもきのこ4種類(しめじ、まいたけ、エリンギ、えのき)をミックスして冷凍しています。お味噌汁や炒め物などにプラスできるのでとても便利です。

しめじ、まいたけ、えのきはいつも娘にお願いしています。集中力が切れるのか、途中からえのきがすごい束のまま投入されていますが笑

どの写真も口が尖っている笑

玉ねぎの皮むき

うちは最近始めましたが、これは比較的低年齢から始められるお手伝いですね!

たまねぎはどこまで剥いていいのかわからず、気づいたら白いところまで剝がしちゃってた! なんてこともよくあります…笑

うちの子はたまねぎの素焼き(本当に焼いただけ…!)が大好きなので、よく作っています。つまようじを縦に5本くらい並べて刺し、輪切りにします。それをそのままフライパンで焼き、焼けたらようじを外して出来上がり! 簡単。

アンパンマンライトニングブレス

キャベツちぎり

保育園の食育でやってから気に入っているのですが、野菜炒めやスープに入れるキャベツをちぎってもらっています。

これは付き添いもいらないくらい簡単で、キャベツの葉を渡すだけ笑 大きさが色々で面白いです。自分でちぎったキャベツは本当によく食べてくれるので助かります。

保育園ではスープにしたそうです
大量の漬物ができました

ピーマンの種取り

これも、簡単にできるお手伝いですね。大人が縦半分に切ったピーマンを渡すだけ。

うちの子はあまりピーマンが得意ではないのですが、自分で種を取ったピーマンはとてもよく食べてくれます。

かぼちゃの種取り

これは3歳になってから始めました。

スプーンで種をくりぬくのですが、力がいるので少し難しいです。隣についてあげて一緒にやっています。仕上げは大人がやりましょう。

最近娘がお気に入りのかぼちゃクッキーのレシピです。

  • 種を取ったかぼちゃ 100g
  • 砂糖 20g
  • 無塩バター 30g
  • 小麦粉 100g

かぼちゃは皮をむき小さく切ってから少量の水と一緒に耐熱ボウルに入れ3分チン→つぶして材料を混ぜる→型を抜き、170℃のオーブンで20分焼く

難しそう
かぼちゃクッキー美味しかったです!

可愛いアンパンマンの型はこちら

Bitly

ゴーヤの種取り

こちらも保育園で体験してきました。

かぼちゃ同様スプーンでくりぬくのが難しいですが、スーパーでゴーヤを見つけると種を取りたい! と言っています。さすがに苦いので食べられませんが、一口食べてみたい! と言ったときには驚きました。すごい顔、してました笑

これも難しいです

おわりに

以上がいま我が家で3歳の長女にお願いしているお手伝いでした。

おままごとなどで野菜や果物に触れる機会はありますが、実物に触れ中身を知るのも良い経験ですよね。本当は包丁やピーラーも渡したいですが、少し時期を開けてから考えたいと思います。

ひとまず、カトラリーのナイフを渡してソーセージを切る練習からしてみます。朝からフォークとナイフで優雅にソーセージを切っている娘。保育園の時間に間に合わないよ~!!!笑

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